简单版胡辣汤油馍头

河南人的早餐。心心念念的胡辣汤油馍头。我用的是现成版的胡辣汤配料。省事省时间。早起半小时能吃上饭。因为家里有前一天熬好的羊肉汤。直接用上。

用料  

简单版胡辣汤油馍头的做法  

1. 提前一天煮好羊肉汤。骨头和肉一起焯水去血水后放入砂锅大火烧开小火炖4个小时以上。奶白奶白的羊肉汤就好了。这个汤，单独喝，做胡辣汤，烩面汤底都是很棒的。

2. 木耳等其他配料焯水后切合适大小后放入羊肉汤炖小会

3. 胡辣汤料加入适量的水，慢慢加入锅中即可。喜欢味道重的多放料包。反之少放。我用了两包，煮了一锅汤。

4. 用的是这个料包。我不是卖料包的。只是觉得这个味道还可以接受。做起来也方便。

5. 提前一天和面。我是为了早上省事。也可以提前一个多小时和面。这个面一定要很软很软。

6. 面粉放入裱花袋。剪小口。一定要小。

7. 油热后挤如发好的面粉。根据自己喜欢的大小长短。裱花袋最好上面封口

8. 嗯。好吃