胡辣汤（简便版）
作为一个湖南人做一个不是河南正宗胡辣汤的胡辣汤
用料
| 淀粉 | 勺 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 适量 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 豆腐 | 1块 |
| 木耳 | 三四朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿 | 1根 |
| 香菜 | 三四根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
胡辣汤（简便版）的做法
西红柿去皮切块，金针菇、木耳、火腿、豆腐切丝、香菜和葱切小段
![胡辣汤（简便版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡辣汤（简便版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，油红放西红柿炒出红汁，加水煮沸放入金针菇木耳火腿豆腐3分钟后，放入盐、鸡精、生抽、老抽、蛋液、陈醋
![胡辣汤（简便版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡辣汤（简便版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮沸后淀粉加水搅拌均匀加入锅中，浓稠了加胡椒粉香菜和葱就可以出锅了
![胡辣汤（简便版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胡辣汤（简便版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
盐、鸡精、老抽、生抽、陈醋、胡椒粉是根据你的量来决定的，自己适量就可以，辣椒粉吃辣多放
火腿可以换成瘦肉或者牛肉，不吃香菜可以不放
