海参是名贵的中药材,含有丰富的微量元素和大量的蛋白质,含钠盐和胆固醇的量是非常低的,另外海参中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸,这些物质都有利于降低三高,稳定血糖。
用料
海参 | 1只 |
豆腐 | 100克 |
小油菜 | 1棵 |
香油 | 半勺 |
盐 | 0.5克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
姜末 | 1克 |
花椒 | 0.5克 |
葱花 | 1克 |
海参这样吃才有营养!你吃对了吗?的做法
海参切丁
豆腐切块
小油菜洗干净
锅里加水,放入葱、姜、花椒、豆腐丁和海参,开锅煮5分钟,放入小油菜,加入盐、胡椒粉、香油即可。
清淡鲜香的海参豆腐青菜汤就做好了。
小贴士
1、高血压人群一定要控制盐的摄入,所以盐要少放
2、放入小油菜,煮沸就关火,不要煮太久。