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减脂期77.5Kcal可可蛋糕(荞麦无油无糖)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.74W 次
减脂期77.5Kcal可可蛋糕(荞麦无油无糖)的做法步骤图

口味背景:
1、喜欢100%黑巧克力🍫
2、喜欢纯酸奶(比如光明如实)
3、捷森黑全麦面包特别香
4、喝汤不放盐是完全可以的
好了,可以接受就往下看👀减脂期零食而已,不正经蛋糕而已。

总之,我觉得这个蛋糕很好,很方便!外皮脆脆,内里苦苦,稳定食欲。

整个配方湿重280克(48克×6份=288克,可能称的时候称不够精准,多出了8克?),总热量465千卡,每份77.5千卡。

豆浆粉会有豆粉的味道~是为了增加口感
君乐宝简醇里有代糖的哦~整体口味不太苦

泥萌尝尝看!

用料  

鸡蛋 42克(一只)
豆浆粉 18克
简醇风味酸牛奶 160毫升
荞麦粉 30克
可可粉 30克

减脂期77.5Kcal可可蛋糕(荞麦无油无糖)的做法  

  1. 所有食材混合,粉类过筛(不过筛也行),搅拌到顺滑无颗粒。

    减脂期77.5Kcal可可蛋糕(荞麦无油无糖)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入模具分六份(湿重每份48g),小烤箱180度预热后,上层烤20分钟,下层烤10分钟。不好看,但熟了。

    减脂期77.5Kcal可可蛋糕(荞麦无油无糖)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋糕自己上下分裂了,外皮还有一点点脆脆的。

    减脂期77.5Kcal可可蛋糕(荞麦无油无糖)的做法步骤图 第4张
  4. 看看这内里,还是很绵密的。

    减脂期77.5Kcal可可蛋糕(荞麦无油无糖)的做法步骤图 第5张

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