金桔蜜饯🍊
美美的金桔,止咳化痰,老少咸宜,可谓集颜值和实力于一身,这样的美食,怎能不爱。哈哈
用料
金桔 | 500g |
冰糖 | 250g |
金桔蜜饯🍊的做法
第一步,清洗金桔🍊。温水加盐,搓,洗净。
第二步,沥水去籽。用刀将金桔🍊一切为二,剔除籽。我家因为有宝宝,所以加了这一步,如果成人食用,不需要这一步,等食用时自己去除也是OK滴。
第三步,熬制蜜饯。真心超级简单,将蝴蝶棒放置于刀片上,再将金桔🍊和冰糖放入主锅,20分钟,V,小勺反转,盖上锅盖,用网篮替代量杯,放置于锅盖上方。
最后一步,装罐保存。装入玻璃容器,自然冷却,放入冰箱冷藏。就结束啦,直接食用或者温水泡着吃都行,总之做法简单食用方便,大赞!
小贴士
1、冰糖可以根据口味酌情增减,不过冰糖会让蜜饯颜色更漂亮,所以尽量不要太少!
2、若喜欢酸甜口味,可以在装罐后的冷却蜜饯中,将半个柠檬挤水放入。