其实就是火烧换个吃法,也可以炒馒头炒馍炒馕,等等等等。
用料
炒馍的做法
馍切丁,锅内放油,油比炒青菜时稍微多一点,加热后撒入孜然,转中火
倒入馍,翻炒,中间淋入少量,大概两茶匙水或者骨汤,然后继续翻炒到馍变干,稍微焦黄
小贴士
不加水要注意孜然别炒糊加水可以让孜然附在馍上,也不至于让馍变太硬
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