爆辣牛肉酱

这是一份带咽口水的菜谱🤤🤤

用料  

爆辣牛肉酱的做法  

1. 准备食材：将小米椒、葱姜蒜打碎备用。

2. 冷锅热油，将葱姜蒜放入翻炒爆香。

3. 放入牛肉末翻炒打碎搅拌，搅拌至粒粒分开，油水分离。整个过程需翻炒10分钟左右，期间不能停止翻炒动作，避免粘锅。

4. 倒入黄豆酱、蚝油、盐、糖等酱料。搅拌熬煮。将熟花生米倒入酱料中，翻炒8分钟左右，倒入熟芝麻。出锅！

小贴士

装瓶需放凉后装，不然瓶盖上遗留水蒸气，影响酱料保存。需放冰箱保存！