【乐氏私房】金针菇秋葵酱荞麦面

用料  

【乐氏私房】金针菇秋葵酱荞麦面的做法  

1. 荞麦面煮熟，过凉水，完全凉后沥干。

2. 秋葵开水抄一分钟后，切成五角星状。

3. 金针菇抄五分钟后，切断。

4. 将秋葵一个个摆在面上，金针菇也摆在荞麦面上

5. 煎一个荷包蛋放上面

6. 味淋：酱油=3:2调汁儿，浇到面上。

7. 再加凉白开，让汤变多。我的碗有些小，吃了两口照的相。