金针菇菠菜鸡蛋拌荞麦面

用料  

金针菇菠菜鸡蛋拌荞麦面的做法  

1. 放清水煮滚后放入荞麦面煮5分钟捞出

2. 金针菇去菇头洗干净

3. 菠菜洗干净，放清水煮滚后加入金针菇和菠菜一起煮，煮滚后2分钟后捞出备用

4. 放一勺油煎鸡蛋

5. 2瓣蒜剁碎，葱头切短，葱叶切长，加入一勺油炒一下，加入2勺生抽，1勺清水，5克盐煮滚即可

6. 青菜、金针菇、小米椒、煎蛋放在大盆里面，把酱料倒进去拿筷子搅拌均匀，夹出来盛盆吃就可以了，炒鸡好吃😋