用料
酱焖鹌鹑蛋的做法
先把蛋煮熟过冷水,然后剥壳。
把沙姜,姜,蒜子切碎,然后把砂锅热放油再把姜,沙姜,蒜子给爆香,然后再把蛋倒入锅里翻炒一下,然后放盐,酱油,耗油放到里面开小火焖一下,适当要翻一下不然味道不均匀,直到蛋变色就可以关火了。
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