红枣红糖发糕 微波炉版

蒸锅版也尝试了，区别不算特别大，推荐微波炉，适合懒人

用料  

红枣红糖发糕 微波炉版的做法  

1. 1.热水融化红糖
   2.红枣去核切碎倒入红糖水中
   3.红糖水不烫的时候加入酵母，搅拌，让酵母融化
   4.加入面粉，状态至粘稠状态，可酌情加入10克左右的水
   5.搅拌好后，放入35度左右的环境下发酵，发酵至表面有很多很多小孔孔，搅拌排气
   6.模具涂一层油方便脱模，倒入面粉糊
   7.放入微波炉，中高火两分钟，中火4分钟，拿出，用牙签检查是否熟透，如有粘稠物，可进微波炉再中火1_2分钟
   

2. 好吃

小贴士

配方中的红糖量可自己调整，因为我喜欢甜一点的，所以多点