红糖发糕（微波炉版）
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 30克 |
| 全麦面粉 | 150克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 130克 |
| 枣泥 | 30克（有的话口感好些 没有的话 红糖放到50克） |
| 去核红枣 | 适量 |
红糖发糕（微波炉版）的做法
天冷 水加热些先把红糖融化后加入枣泥 搅拌均匀
水温38度左右 加入酵母 搅拌后静置5分钟左右吧
加入面粉（我没有过筛 我想过筛的话应该成品会更好）用电动打蛋器高速搅打半分钟（这一步我觉得随意 量也不大 手动多搅打一会儿 总之就是拌匀 面糊光滑的程度）
合适的容器 抹上一层油（防粘的作用 ） 倒入面面糊 放烤箱发酵功能38度发酵40分钟（随意哈 我是家里温度太低）
最后 在表面放上去核的红枣 放入微波炉😉 微波高火5分钟 我家里微波炉功率900瓦 大家根据自家情况调节时间 我的这个出来口感有些扎实了 下次我会微波再减半分钟试试
哈哈 好啦 早餐就这样搞定 有兴趣的话来试试😝
