砂锅腐乳炖猪蹄

绝对的好吃

用料  

砂锅腐乳炖猪蹄的做法  

1. 把姜切片涂抹砂锅底部（不胡锅）放入锅底，洋葱切四片放入砂锅底，其他料放入锅底

2. 备用

3. 腐乳半瓶撵浆糊备用

4. 猪蹄冷水下锅去沫捞出备用

5. 锅底放适量油8成热放入葱段、蒜-再放入猪蹄-放腐乳上色-倒适量料酒

6. 倒入砂锅，用炒菜锅（不用刷）加水烧开倒入砂锅和猪蹄平盖个，小火一定小火，炖一个半到两个小时

7. 成品出锅