【砂锅】黄豆猪蹄

用料  

【砂锅】黄豆猪蹄的做法  

1. 烧一锅水，放姜片大料，水开猪蹄下锅

2. 大火煮沸后再煮十分钟

3. 捞出洗净，多洗几次。

4. 桂圆剥皮，香叶，桂皮，大料，红枣

5. 葱段，姜片，蒜

6. 砂锅里加入猪蹄和水

7. 放入调料【千万把辣椒去掉!!】不能加辣椒！

8. 大火煮沸后转小火。煮四十分钟后加入黄豆，再煮四十分钟。

9. 要记得搅拌一下，防止糊底

10. 出锅