蒜香排骨-这一盘上桌，绝对一扫而光

烤好的排骨外表都是脆脆的，外酥里嫩，趁热一口咬下去，蒜香温柔的弥漫在口腔，肉汁在唇齿间溢出来，连骨头都是香的！

用料  

蒜香排骨-这一盘上桌，绝对一扫而光的做法  

1. 用姜蒜末、红椒圈、蒸鱼豉油、蚝油、糖调成酱汁，倒入洗净的排骨中。

2. 抓抹均匀后覆上保鲜膜，放入冰箱腌制3、4小时。

3. 烤盘垫上铝箔纸，放上腌好的排骨（连酱汁一起）。

4. 热油爆香大量蒜末，倒入烤盘中

5. 盖上铝箔纸，放入烤箱上下火230℃烤25分钟后，去掉铝箔纸再烤15分钟即可。

6. 烤好的排骨外表都是脆脆的，外酥里嫩，趁热一口咬下去，蒜香温柔的弥漫在口腔，肉汁在唇齿间溢出来，连骨头都是香的！

7. 这么一小盘肯定不够吃，记得多准备点排骨，要不真的不过瘾呢！

小贴士

没烤箱的看这里↓↓↓
腌好的排骨沾上薄薄的淀粉，放入热油中炸至焦黄熟透；另起一锅，热油炸香大量蒜末，蒜末金黄后放入炸好的排骨，中火炒至蒜蓉裹在排骨上，关火装盘。