一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆

重点提示
下厨房的新手如果学烹饪，先要把各种调料原材料弄明白，每个调料的功能是什么作用是什么，不明白的去找百度查找。各种菜长什么样弄懂。仔细阅读和观看菜谱视频。初学者成功再交作业，再给一个正确的评价。
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用料  

一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法  

1. 将豆角去筋洗净。用干水分。

2. 将豆角切段。锅中烧油至七成热下锅炸豆角。中火炸到表皮起皱，炸熟即可，千万不要炸过火了，快速捞出控干油。

3. 准备蒜末，葱姜末，干辣椒，花椒粒。

4. 将肉切成宽条。切成宽条，这样吃才有肉感，肉特别香，好多朋友都切成末，我觉得还是切成宽条能更香哦呀，大家都可以试一下哦。

5. 锅中烧油，放入肉炒到干香。

6. 放入干辣椒，花椒，小火煸炒出香味。

7. 辣椒，花椒炒香后放入一品鲜生抽使肉上色。再放入蒜末和姜末炒香。

8. 再放入豆角，快速翻炒放入精盐。

9. 放入黄酒快速翻炒几下。放入葱花，鸡粉出锅。

10. 出锅装盘，简直太香了。
    炒这道菜的时间一定要短，速度要快。

小贴士

一，有芽菜的地区可以在里面放点芽菜，味道更香了，如果没有可以不放。
二，严格按照菜谱做，辣椒是选不辣的那种，主要是提香，喜欢吃辣的，可以再放一点辣的那种干辣椒，这道菜主要是辣椒和花椒来增添风味，