奶里奶气的小幽灵烧果子
万圣节小怪物们出动时间😈
听说过几天又到了群魔乱舞的日子❓
和金宝一起布了景,关了灯营造气氛,还挺像那么回事儿,哈哈~怪我做得太可爱,完全不害怕
用料
蛋黄 | 1个 |
炼乳 | 80克 |
淡奶油 | 25克 |
低筋面粉 | 110克 |
泡打粉 | 2克 |
果蔬粉 | 适量 |
奶里奶气的小幽灵烧果子的做法
①盆中倒入炼乳➕①个蛋黄用刮刀拌匀,再加入淡奶油拌匀
②一次性筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌匀,状态如图
③戴上一次性手套将面团揉光,用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟④取出面团,将面团分为3份
小幽灵:原色60克,紫色20克(+紫薯粉)
小南瓜:橘色60克(+南瓜粉、红曲粉),
绿色20克(+抹茶粉)
独眼怪:原色10克,剩下的颜色随意发挥
⑤小幽灵:原色面团分成3份,取其中1份搓成三角形,底部用刮片压出花纹,左右两边按上小手,紫色面团取一点做成尖顶帽,用原色面团做帽带
⑥小南瓜:橘色面团分成3份,取其中1份搓圆,用刮片压出花纹,绿色面团取一点做叶子
⑦独眼怪:10克/个,用原色面团做眼睛⑧烤箱160℃预热,放入烧果子继续烤20分钟
⑨烤完立即取出待凉,用色素笔给小南瓜🎃画上表情就完成啦
做的时候一定要及时加盖保鲜膜,防止面团水份流失
小幽灵大战小南瓜