果子的正宗食谱
> 列表糯米果-- 无油低糖的小果子
08-07不知道为啥,总怀念小时候老爸老妈做给我们吃的一些食物,所以凭着记忆,捣鼓出了这种外表普通,吃起来却有点像旺旺雪饼一样的无油低糖的小果子!它比起外面卖的各种小零食可健康多了!用料糯米粉1000克红糖100~150克芝麻100克面......
油条/红糖果子
12-12第一次养孩子,作为母亲很焦虑,不该吃这个,不能吃那个这种油炸食品,肯定是黑名单,糖油混合物,除了长胖,没任何作用,但是健康的食物娃不爱吃,早晨不爱张嘴吃饭,即便是好看的样子也不爱吃结果养的娃不壮,爱生病,口刁的狠作为母亲,不断......
[香兰世家]美味与创意兼有的月饼----烧果子
09-26月饼是汉族传统小吃,象征着团圆和睦。其中广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼最为喜爱。那么今年大家想吃什么样的月饼呢?每年一成不变的月饼模式让你是不是没有了新鲜感呢?今天为大家介绍一款美味与创意兼有的月饼—烧......
摘果子
08-10松露巧克力(果子学校)
12-10方子来自《果子学校2》(巧克力点心)是一款仿照松露外观制作的夹心巧克力,里边是甘纳许(Ganeche)想制作美味的松露巧克力,推荐使用法芙娜valrhona黑巧克力用料黑巧克力(甘纳许所用分量)100克鲜奶油85ml黑巧克力(外层包裹用)20......
减糖好做的烧果子
12-04由浅入深的基础烘焙视频合辑:_list/107044141/编辑于15.7.22补充几点建议:1.个人认为冷吃不如热吃好微波30秒香气腾腾又松软建议尝试一下。2.泡打粉要下不能过多不然会出现东非大裂谷。3.如需椰蓉馅请点击4.我用小号毛......
草莓奶油蛋糕(果子学校版)
09-12配方来自《菓子学校1海绵蛋糕》其中蛋糕体是经典的海绵蛋糕(直径15厘米),配上新鲜的草莓,覆盆子及蓝莓的内馅及装饰,是一款不仅颜值高,而且口感也十分清爽的水果蛋糕用料海绵蛋糕体(直径15厘米)鸡蛋2个(65g左右)细砂糖60g低筋面......
抹茶磅蛋糕(果子学校加浓版实验)
12-10对比了果子学校、小岛留美、辻口博启三个版本的抹茶磅蛋糕配方,果子学校版的最简单。但三个配方的抹茶粉量根据个人经验,总觉得味道不够,所以加了抹茶粉的用量来了个重口味的改良版。原配方建议模具尺寸:表面17.4x8,高6cm......
樱花和果子
11-19简单美味的小点心加了玫瑰花露淡淡的甜淡淡的香很喜欢的味道(✿◕‿◕)ノ用料枣泥适量粘米粉90克细砂糖70克水150克仙人掌果1个嘉娜宝玫瑰露冲剂半袋抹茶粉10克玉米淀粉适量樱花和果子的做法将水倒入微波炉专用容器,加入......
🌸日本和果子
08-09日式小鸡和果子
07-09记录厨友的配方为今后做方便。用料低筋粉100g炼乳100g鸡蛋黄一个泡打粉2.5g红豆沙巧克力酱日式小鸡和果子的做法1.蛋黄和炼乳搅拌均匀。2.面粉和泡打粉过塞与1混合揉成团。放入冰箱冷藏一个小时。冷藏好的面分成七个......
猫猫咪呀烧果子
08-21用料炼乳40蛋黄一个红薯60糖10低筋面粉50泡打粉1黄油20猫猫咪呀烧果子的做法把炼乳和蛋黄混合均匀,我用的草莓味炼乳所以是粉红色把低筋面粉和泡打粉混合过筛入蛋糊,再切拌均匀,和成团,放入冰箱冷冻20分钟把蒸熟的红薯压......
袖珍南瓜果子
01-03用料南瓜200克糯米粉65克红豆沙110克葡萄干7粒袖珍南瓜果子的做法把南瓜洗净去皮、去籽把南瓜切成薄片盖上保鲜膜,上面用牙签扎几个小洞。放入微波炉,高火三分钟将打熟的南瓜放入盆中用勺按成南瓜泥在南瓜泥中加入糯米......
【果子学校】咖啡树桩蛋糕
09-29咖啡咖啡!老公每天最少一杯,家婆他们最少两杯!这个方子的咖啡味很重,爱咖啡的人士不可错过哦!就是装饰太麻烦,嫌麻烦的人可以省略表面装饰的奶油,只做咖啡奶油,做成蛋糕卷!一样美味哦!书上说这个量可以用在40*30的烤盘,27*27的烤......
滋粑果子
07-12对不起(>人<;)忘了拍照!用料糯米粉200g熟黄豆粉100g(某宝有卖)椰蓉300g紫薯100g白糖少量(按喜好自定)橄榄油少量熟芝麻少量滋粑果子的做法糯米粉加水搅拌和均匀,注意水量,稍微干点比较理想。准备一个合适的容器,均匀的抹上一层油(很......
烤鱼果子
02-17用料面粉210克鸡蛋一个油20克糖10克奶粉20克酵母2.5克水80克烤鱼果子的做法普通面粉210克,油20克,水80克,鸡蛋一个,糖10克,奶粉20克,酵母2.5克,放入面包机,饺子面团模式和面,发酵至两倍大。将发酵好的面团揉至排气,分成六份,用模......
煎饼果子(无果子版~)
11-28用料鸡蛋一只面粉生菜豆瓣酱葱花煎饼果子(无果子版~)的做法面粉加水搅至稀糊状。豆瓣酱加少量水溶解待用。平底锅中下少量油,油温热后向锅中倒面糊,我用的是柔软质地的面包铲spatula,将面糊小心刮平。待薄饼基本成型,打一只......
【果子学校】高筋面粉马芬
09-17试过好几种方子,可是吃起来都没有那种扎实的感觉!可是又很软哦!这个超好吃!喜欢扎实口感的人必须试一下哦!书上一次写了三种口味!每分材料可是做6个杯子!用料基本面糊:牛油50g糖粉80g蜂蜜40g鸡蛋1个脱脂奶粉20g原味酸奶(无糖)50......
【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品
07-31用料紫薯230g白砂糖15g黄油15g炼乳100g蛋黄1个泡打粉3g低筋面粉100g【小鸡烧果子】-COUSSCO-8501出品的做法紫薯蒸熟后压碎,加入黄油、白砂糖混合均匀。盖上保鲜膜后入冰箱冷藏1小时。蛋黄加入炼乳,搅拌均匀筛入低筋面......
日本 手工和果子
11-18戚风蛋糕(君之配方+果子学校做法)修改版
03-188寸圆模烤箱中下层150°C~65分钟ps6寸烤50分钟7寸烤60分钟8寸烤65-70分钟用料蛋黄糊蛋黄5个(整只蛋约50g)细砂糖20~30g牛奶40g植物油40g低筋面粉85g蛋白糊蛋白5个(整只蛋约50g)细砂糖50~60g柠檬汁少许戚风蛋糕(君之配方+果子......
特浓牛乳果子
12-18我用的是君之的方子,原方子是做“特浓牛乳棒饼”的,但是由于我处理的面粉有点过干了,又不想再加甜炼乳再揉,所以就弄成了“小馒头”的形状,哈哈,味道是一样的,很香的牛乳味!用料低筋面粉80g黄油40g全脂奶粉20g原味甜炼乳40g特......
和果子——黄豆粉蕨饼
12-07也琢磨过好几次了。甜度已经适宜。用料蕨粉50g细砂糖15g水<50g黄豆粉适量和果子——黄豆粉蕨饼的做法蕨粉过筛,加糖,加水(边加水边搅拌)搅拌成奶白色液体小火加热,边搅拌至透明,粘稠状关火,入模具(方形/长方形)里冷却,冰箱冷藏......
中式多味和果子
12-31一款可甜可咸的糯米果,夏日茶饮的好伴侣。用料豆沙100g糯米粉30g肉松泡打粉一小撮蛋黄一枚中式多味和果子的做法豆沙加入蛋黄加热30秒后搅拌均匀待凉糯米粉、泡打粉过筛后拌入冷却后的豆沙内糯米粉根据面团的湿润度适......
靓妈棒椎果子
09-22天津的棒椎果子。也叫油条。用料面粉250g牛奶180g盐5g酵母4g小苏打1.5g鸡蛋1个食用油少许靓妈棒椎果子的做法1、将酵母放入温水中溶解,加入盐,小苏打,面粉,鸡蛋和成团,不能太硬,醒二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再醒二十分钟,如......