帝王蟹5吃

用料  

帝王蟹5吃的做法  

1. 帝王蟹分解

2. 备料

3. 青椒切块

4. 娟豆腐切成片

5. 鸡蛋打散

6. 黄油炒香蒜末，面粉加牛奶，半糊状加入蟹壳中盖上芝士，200度烤箱局8分钟。

7. 蛋打散，加1：1.5倍的凉开水，加蟹黄或蟹肉蒸10分钟。

8. 蟹先蒸8分钟，拆出蟹肉，炒香葱花，蒜末姜末豆瓣酱，在放青椒，后放蟹肉。

9. 蟹腿水开后蒸7分钟

10. 油锅炒香葱花，炒拆下的蟹壳蟹脚，再放热水煮15分钟，捞出蟹壳，放入绢豆腐片，木耳，加适量盐勾芡出锅。