橙味伯爵奶茶全麦餐包健身代餐主食

偷懒，饱腹，清新都想要，就做它吧。每个小面包大概100大卡，很适合健身后补碳水或者主食代餐。100%全麦，极低糖和油，不会和面包房一样好吃，但伯爵茶的佛手柑真香。
Ps:可以晚上揉面，放冰箱低温发酵12小时，早上直接烤。

还可以夹点东西，比如红薯泥，让它不要那么枯燥，见最后一张图

用料  

橙味伯爵奶茶全麦餐包健身代餐主食的做法  

1. 牛奶和伯爵茶包煮3分钟，把茶包拆了，茶粉倒在牛奶里，放凉到体温以下，不然酵母就死了。

2. 面粉，酵母，糖，盐，橙皮，奶粉(我用的伊利）放在一起拌匀，倒入冷却的奶茶液体。

3. 搅拌，揉面10-15分钟(此处可以开个电视剧)，然后面成团(它不会光滑的，全麦100%)，加入用手掌软化的黄油(我用安佳的，7克一小盒)和面团揉均匀(可以掰成七八小块塞进面团不同位置再揉)，大概需要5分钟，整个面团成年糕状就差不多了。

4. 用称和刀把面团12等分，搓成球放在铺了油纸的烤盘上，拿一块布打湿，铺在烤盘上，放进冰箱，发酵一夜。

5. 第二天早晨，八点！拿出烤盘让面团恢复常温15分钟，这期间刷蛋液，拿杏仁片或者芝麻做装饰。烤箱预热，上下火200℃。

6. 烤盘扔进烤箱，15分钟。烤好后放在烤架晾凉。

7. 可以吃了。因为没有整形排气，会有天然裂口，但每个都不一样是惊喜啊，不是么？都不用拿出擀面杖和揉面板，你还要什么自行车？
   提示:放凉后装袋冷藏或冷冻，不然会很硬。吃的时候微波炉叮一下(冷藏叮20秒，冷冻40秒)，很香。

8. 加上红薯泥，突然觉得自己在吃甜品了！

小贴士

最懒最省事