有个吃货女票是什么体验？在五味锅盔的真实经历……

“为什么我非要在这排队？”一条长龙，两股战战，腰膝酸软，生无可恋啊~
“因为五味锅盔好吃！”女票头都不抬玩着手机，斩钉截铁。
几缕刘海间似有视线慢慢上飘，不好，有杀气！
我很乖~这是一个悲伤的故事……

“亲爱的，虽然五味锅盔好吃，但同样吃五味锅盔，吃再多你也变不了唐嫣，成不了主持人，晋不了网红啊。”
你以为心烦意乱的我会温柔和气地这么劝解女票？
呵呵哒，还是太年轻！身为男子汉~
大豆腐，我只敢在心里腹诽啊啊啊~

乖乖排队……
虽然人很多，但是五味锅盔的小哥哥们手速不是盖的，排队倒也不麻烦，除了一步一挪，还要揪着沉迷抖音的某人的后勃颈之外。
五味锅盔极富现场感啊！之所以愿意排队，除了某吃货的威压，还有同为吃货的我，可以现场学艺……啊哈哈哈！


五味锅盔到手，某人终于收了神通，进入MIAMIA~的咸鱼时间，当然少不了给周围撒一把狗粮，开恩给我投食，嗷呜~
然而身为男人，有时候很想听“我要”，有时候很怕听“我还要”……（？你那啥眼神？其实我很纯洁地告诉你，我说了啥我也不知道哇！）
有一个吃货女票，最最……怕的就是，“我还要！！”理直气壮地！

然而事情的关键是，我还不敢发火——
话说，自从当年我膝盖中了一箭，我的腰就没直溜过哇！
（机智问答，假如穿越回古代，身无利器的你会希望女票穿多高的高跟鞋，留来当箭头？）
“割几割几割几割几~”诶，有了！

“亲爱的，万千佳丽，春风十里，不如你；千万美食，五味锅盔，不如我——做的，就让我亲手打造一份爱的餐点吧！”
我真挚的双眼里，满是柔情。
这一刻，我不是一个人，不是！至尊宝太乙天尊斗战胜佛哈利路亚圣母玛利亚……无数意志附体，我已超神！

OK，回家，开搞！
哼哼，没见过猪跑还没吃过猪肉？吃过这么多五味锅盔，看过这么多五味锅盔的小哥的“专场表演”，哥还不信手拈来？
太小瞧我了！此刻的我，信心满满啊！
当然，我不会说我想做的原因，就是心疼女票——吃货心态发作后，一张一张扔进去的钞票哇~
梅干菜五味锅盔（伪），材料备齐了！
为什么不放肉肉？
啊啊啊！世上最悲催的事情就是，你爱她，她不爱你？
错！对于吃货来说——

邯郸学步，将油脂混入面粉，拿出《食神》中双刀火鸡的架势一通蹂躏，然后醒面~
醒面得到位，时间越长越柔软，赶轧越容易。
然而看着女票虎视眈眈……半个小时吧~

用料  

有个吃货女票是什么体验？在五味锅盔的真实经历……的做法  

1. 醒面得到位，时间越长越柔软，赶轧越容易。

2. 梅干菜清洗，泡好，加调味料，拌好，葱姜油盐啥啥都要适量，但是~不放酱油不放酱油不放酱油，重要的事情一定要说三遍。
   因为酱油虽然很多菜可以增味提鲜，但做馅尤其是烧烤面食类，很容易酱香不成反窝死，味道都沉着了那种感觉！
   还有，馅一定不要太稀，稍微干一点儿方便包，并且充实饼胚。

3. 揪一团面，撒点面粉防粘，按成圆饼，很简单吧？
   嗯哼，假如没有某吃货总是给我捣乱的话……

4. 拿擀面杖，往四方擀制，饺子皮一样。
   咳咳，这个，我能不能说终于明白了“掣肘”到底是啥意思？
   这个丑东西……这锅我不想背啊啊啊~

5. 包馅，不要放太多梅干菜馅，否则擀压时候会漏。

6. 包饺子、包包子一样，哦，最准确是像包子一样，因为还要捏花边包好。

7. 案板上撒点面，有尾巴的这个面朝下，手掌按压成圆饼，擀面杖轧制成用特别薄，但是不会漏的大面片。

8. 接下来就是对家常学做五味锅盔的人，很重要的一步了，烤！
   话说，虽然我是“大猪蹄子”，但我不想双手真成了“大猪蹄子”！
   在五味锅盔看小哥制作的时候，入炉那一步我总是心惊胆战的，怕怕！
   
   不过，幸好因为家中有个吃货（嗯哼，虽然很不想承认，但还得小声说下……两个），所以有时候会烘焙一些东西，SO~就有了家常版五味锅盔，解除“大猪蹄子”之忧的小烤箱啦！
   说回正事，将贴向烤盘的一面饼胚抹上水（纯水，淡盐水，糖水、蜂蜜水，随你），向上一面撒上些熟芝麻。

9. 烤箱要预热，模仿五味锅盔那种烤炉，200度大概20分钟吧，然后放入烤盘，烤20分钟，记得十分钟后翻次面，两面卷曲、上色，就可以关掉，拿出来了。

小贴士

当然了，五味锅盔口味多多，想吃别的秘制牛肉锅盔、香天下锅盔、玫瑰豆沙锅盔、香菇鸡肉锅盔，只要你做出合适的馅，重复上面即可！

后记：因为时间长了（关键是口味没有五味锅盔好……好吧，我承认，没有一半好），腰间还是免不得一记“指甲神功”，不过呢，因为是“爱心餐点”，所以……

再后记：香香脆脆、焦薄鲜美的锅盔，一个绝对不够吃的，可以多做几个——只限应急，因为想吃到正宗的还是得去五味锅盔精心炭烤的，家里烤箱做的，总有股机器的那种冰冷金属味！