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货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.07W 次
货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿的做法步骤图

五仁馅儿是非常经典的馅儿,过去吃的时候还会发现有红绿丝,冬瓜糖等,自家吃,凑够五种坚果很容易,就做个纯粹的五仁儿馅儿吧,配方只给出比例,自己按照喜好调整。

用料  

炒熟黑芝麻 1份
烤熟花生🥜(一半碎,一半粒) 1份
烤熟核桃仁 1份
炒熟南瓜籽 1份
烤熟杏仁碎 1份
芝麻酱/二八酱 2份
冰糖粉 2份

货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿的做法  

  1. 材料准备好

    货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿的做法步骤图 第2张
  2. 搓了一半发现忘了放核桃

    货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿的做法步骤图 第3张
  3. 用手搓匀成团

    货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿的做法步骤图 第4张

小贴士

芝麻酱可以分两次放
搓的过程中把核桃搓成小块即可
冰糖用料理机打粉
用冰糖比用白糖的好处,主要是口味上区别大,白糖比较死甜,麦芽糖会有点微酸

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