锅盔的正宗食谱

面团是做馒头剩的刚好做两个正方形锅盔全麦粉馒头、汽水馍链接：用料牛肉适量梅干菜适量黑胡椒适量梅菜干牛肉锅盔的做法1、梅菜干提前泡2个钟备用，不然很咸2、牛肉、梅菜干切碎搅拌均匀3、不需要加盐，因为梅菜干咸度已经......

喜欢😍你催爽的口感，多味的内陷😁可惜只有冬天才能看见你😂好吧，自己动手丰衣足食Let'sgo!此方综合各路大神精华为自己方便制作而记录。多谢！用料①面团部分：高精面粉800克干酵母8克水480克②内陷部分：梅干菜200克五......

用料梅干菜一把面粉330克水适量，混成面团肉糜适量食用油适量葱花适量梅干菜肉锅盔烤箱版的做法面混成面团擀成2大块面皮，有多薄就多薄做好馅把陷均匀平铺在一个面皮上把另个皮盖上烤箱200度左右，时间自己定，要根据烤箱，表......

用料面粉500克水适量猪油一勺五花肉半斤梅干菜一碗料酒两勺白糖一勺盐适量生抽适量梅干菜烧饼（锅盔）的做法500g的面里加适量水，揉成光滑面团，面团要软和一点，揉好后再加入一勺猪油（也可以用植物油），盖上纱布醒面乘醒面的时候......

天渐渐冷了不想出门，在家自己烤几块肉饼，再搭配一碗热乎乎的牛肉粉丝汤，在冬日里绝对是一顿美餐😋用料面粉200克水120-130克（约）酵母1.5克油8克馅料鲜猪肉120克榨菜1包生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精少许油适量胡椒粉适量葱姜......

时间：约18-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2个用料原味手抓饼2张猪肉馅50g小葱10g榨菜10g生抽5g五香粉1g盐1g白芝麻适量空气炸锅猪肉锅盔的做法猪肉馅用五香粉、生抽、盐、小葱拌匀。将调味好的肉馅均匀的抹到手抓饼上，然后再抹......

之前复刻过一元路老巷子臭干子，这次继续复刻一元路的邱记锅盔，这家锅盔是属于仙桃锅盔，跟街头常见的荆州公安锅盔是有去别的，不管是味道还是外形都是不一样的，喜欢吃仙桃锅盔的小伙伴跟着做起来吧～用料中筋面粉500克酵母5克......

每周喜欢研究一两道新颖早餐美食给爸爸妈妈，今天轮到梅干菜锅盔了，过程非常详细！有不懂的地方欢迎询问用料面皮用面粉300克水200g酵母粉2-3g糖（面皮用）3-5克肉馅用梅干菜70克五花肉160克五香粉1/4勺料酒1勺花椒粉1/5勺葱花......

我分享的是一般有点小基础的做的，所以材料的比例都没标，根据家庭需要自己调整各个的用量。但是这个方法很简单而且一般不会失败。用料面粉克食用油克梅干菜克五花肉克盐克生抽勺老抽勺简单快手梅干菜锅盔的做法将泡好的......

想吃饼了，没有电饼铛。忽然想到这燃蛋卷模具可以试试，天啦。居然比电饼铛还方便，还好吃。首先你只需要做成剂子，不需要擀成饼。然后很脆，薄脆薄脆。方便快捷没得说啊！吃完绝对不想吃外面卖的10元一个的锅盔了，这必须分享给大......

酥酥脆脆的锅盔大家都喜欢吃，就是活面揉面有些人嫌麻烦，今天我们就做个懒人版的，只需一张手抓饼就能轻松搞定，咸香酥脆，必须要试一试。用料手抓饼2张肉馅160克榨菜丁20克生抽1勺料酒1勺香油1勺蚝油半勺葱姜少许鲜肉榨菜锅......

本来是想赶点饼烙一下，结果弄成了锅盔那种口感，记录一下，大神们走过路过看个乐子用料面粉需要醒面所以面团不要占满碗食用油一小蝶五香粉一小勺食盐小半勺芝麻油(香油)适量加点馅堪比锅盔的饼的做法热水兑面，揉成团，可以缓......

“一直吵着要买电饼铛，可是都到了这么久了，你一次也没用过。”上午oppa带小王子下去遛前抱怨道。好吧，其实已经开过光了，做过一次卷饼，他不记得了。我是忙，但是忙里偷闲的日子是常态，要想绝对的空闲是不可能的，能做Cupcake能......

肉夹馍也行。加菜也行。美包包。用料面粉2000克水800克酵母粉5g盐5克陕西锅盔(电饼铛)的做法温水把酵母粉化开，一点一点加到水里。一个方向搅成絮状。然后开始揉面，揉至如图光滑的面团保鲜膜盖上，发面1小时＋。发至两倍大......

用料孙掌门螃蟹2只五花肉200g盐适量葱姜水适量中筋面粉200g水110g玉米油10g盐1g酵母2g猪老板家炫富了！！蟹粉锅盔，至少我没听过别人家有！会不会是下一个网红的做法孙掌门螃蟹全母的，质量超级好！蒸熟后拆开一看，全是蟹黄耐心的......

鲜肉锅盔与红糖锅盔齐名，同是好多人的心头爱。自己曾经站在锅盔师傅灶台边研究，杵了1个小时都没看厌烦，师傅估计都想赶我走了，哈哈。但还是不好意思开口问，问了估计也得不到答案还会吃师傅一顿棍子吧。于是自己研习了两次，......

用料1.面粉300克鸡蛋50克左右酵母2g温水150g(可减少10-20g左右2.面粉150g开水140g食用油1勺3.肥肉50g面粉50-100g(根据油增减花椒粉2g五香粉1g胡椒粉1g盐2g4.半肥瘦肉150g食用油1勺花椒10粒(可多可少胡椒10粒姜小半块......

第一次知道锅盔这个词是偶然间在商场美食城听一位餐饮开发商口述出的，说是美食网红。我们闲谈中我想入驻档口，一听租金把我吓到了，暂且谈到网红，原来食品也会通过网红展示，成为年轻人热捧的食品。后来逛商场就留意到有关锅......

算是家庭版锅盔，可能不正宗，但是很好吃~用料面皮部分普通面粉适量温水适量盐一点点（和面用）芝麻（后面擀皮用）适量馅料部分梅干菜70克猪肉馅300克葱姜蒜末适量，葱可以多一些耗油一勺盐半小勺，少放，试着来五香粉一小勺香油适量鲜......

四川的军屯锅盔，又叫千层饼。上小学的时候，经常会在放学路上的路边摊买一个，偷偷在楼道吃完了再敲门进屋。咬一口，外层酥脆无比，伴着肉馅的鲜美和花椒的麻香，回味无穷。这些年，京城的大街小巷能找到各种地方特色的饼，唯独没有......

用料面粉300克酵母3克白糖10克水170克油10克肉馅适量（我是包饺子剩的）肉馅锅盔的做法1-面粉中加入酵母和糖2-加入水，搅拌成絮状，加入油3-用手揉成光滑面团，盖上湿布发酵4-发至二倍大5-发酵好的面团拿出来揉搓排气，分成大小......

各地都有叫“锅盔”的面点，光是湖北我所知道的锅盔，荆州锅盔的做法和天门锅盔就不一样。天门锅盔好象只在本地流行，在外地几乎很少见到，所以现在每年春节，大量返乡的人过完节要走的时候都是一买好几十个的带走。听说天门锅......

快手早餐，晚上发面，第二天10分钟搞定，做面食最重要的是配比，其实真的简单用料葱5根盐2克花生油10克面粉150克酵母2克小苏打或者碱面1克水和面用80克葱香锅盔的做法晚上睡觉前和面，150克面粉，80克温水，2克酵母，活成偏软面团，不......

用料面1000克酵母3克油适量盐1搓黑芝麻1搓白芝麻1搓香叶碎1搓茴香1搓花椒面1搓陕西锅盔的简单做法的做法准备一个盆，放入面放入鸡蛋，放入茴香，花椒面，香叶碎，黑芝麻，白芝麻，酵母，油，搅一搅，放入适量水，和成面团醒发2倍大擀成饼，用......

用料面粉辣椒，咸菜锅盔加小炒的做法先用酵母发面，等半小时后做，做的时候放适量的碱。用小袋咸菜和辣椒，蒜炒即可。......