自制牛排（货真价实）

用料  

自制牛排（货真价实）的做法  

1. 牛背柳切片，撒点盐，料酒腌制半天（腌制前先用松肉工具把肉松一下，吃起来就不会老）

2. 然后在油锅里中小火两面煎熟，装盘，浇上番茄汁

3. 牛排煎好后，就用姜蒜爆锅，把那些配菜炒好，油，盐适量起锅撒点葱花，就可以享受美食了，（那个鸡蛋饼是提前煎好的）

4. 面粉大概200克，加入适量的水，一个鸡蛋，少量盐，调成糊状，没有面粉疙瘩就可以了，煎的时候，用平地锅，先刷一层油，倒入一勺（舀饭勺）粘糊，转均匀小火慢煎，（火千万不能大，否则饼没熟就先糊了）