烤蒜蓉花甲开背虾

会多次做才会创菜谱，以便后查！

用料  

烤蒜蓉花甲开背虾的做法  

1. 1.虾去头开背用料酒姜片胡椒粉一点点盐腌制30分钟，口淡的不放盐都行；花甲水煮开口备用。
   2.炒蒜蓉（加油盐辣椒）油稍微多放点
   3.烤盘刷点油铺上金针菇垫底，摆虾花甲，每个虾背塞蒜蓉，边摆边塞，花甲可以摆完再一次性淋上蒜蓉，全部摆完淋入生抽或蒸鱼豉油。
   4.烤箱预热200度烤10-15分钟出炉撒葱花。
   

2. 腌制和炒蒜蓉的盐宁少勿多！淡了后面多撒点生抽补救。金针菇换粉丝当菜又当饭！