杂蔬烤鸡脆骨（北鼎烤箱食谱）

家中来客人的时候，一般准备一个烤箱菜，这样可以省出一个灶头，又多了一道美味。鸡脆骨是小孩大人都喜欢的食物，油炸或多或少都不是非常健康，今天我们用烤箱来做这道简单的烤串，满足味蕾，又十分快手简单。

用料  

杂蔬烤鸡脆骨（北鼎烤箱食谱）的做法  

1. 烤箱预热，200度，15分钟。

2. 准备好所有食材，将蔬菜切块，因为我是一个人吃，蔬菜用量比较少，如果多人食用，可以加入土豆，胡萝卜，南瓜等一起烤，也非常好吃。

3. 混合所有蔬菜，加入盐，黑胡椒，橄榄油搅拌均匀，静置十分钟。

4. 将拌好的蔬菜码入烤盘中垫底。

5. 摆放整齐鸡脆骨，刷上橄榄油，将签子架在烤盘边缘，这样利于在烤制的过程中水汽蒸发，烤制的均匀。

6. 放入已经预热好200度的烤箱，烤15分钟。
   

7. 之后取出来，把鸡脆骨串儿翻面，降低温度到195度，再烤10分钟。根据上色程度，可提前取出，我喜欢焦一些，就多烤了一会。

8. 很简单又美味的鸡脆骨就烤好啦～

9. 干了这盘脆骨，大家吃的愉快哈🐣

小贴士

1，根据自家烤箱的脾气，适当调整温度，温度和时长不同，烤出来的口感都不一样，我这次烤出来的是有点焦香。
2，蔬菜根据自己喜好加入，土豆，胡萝卜，南瓜，玉米，菜花等等都可以。
3，直接买腌制好的脆骨串，我的购于麦德龙。