鸡腿豆皮杂蔬卷【北鼎烤箱食谱】

用料  

鸡腿豆皮杂蔬卷【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 准备所需要的材料，黄瓜，胡萝卜冲洗干净。

2. 鸡腿去骨切筋。

3. 鸡腿翻过来用刀背翻松，拍扁面积稍微变大就可以停手了

4. 鸡腿肉放进容器里，一次放入，生抽蚝油，盐，蜂蜜，黑胡椒酱，放入冷藏室腌渍2个小时。

5. 洋葱，黄瓜，胡萝卜切丁。

6. 炒锅加热放油，下入杂蔬丁翻炒。

7. 加少量盐调味，关火。

8. 取一张锡纸，取出腌渍好的鸡腿肉，鸡肉朝上平铺在锡纸上，铺上豆皮，把杂蔬摆在中间部分。

9. 卷起鸡腿，卷紧卷严实，两边拧紧。

10. 预热烤箱，190度，45分钟

11. 预热好后把鸡腿卷放入烤箱中层烤治。

12. 时间到取出鸡腿，剥去锡纸，小心烫手，均匀切段即可。

13. 鸡腿肉柔嫩，豆皮吸收了肉香和蔬菜的香味，搭配起来好吃的不得了。