软到没朋友——吐司

这是一款比较适合夏天做的面包，吐司低糖低低卡路，特别是想减肥的小伙伴们可以尝试去动手做一下。

用料  

软到没朋友——吐司的做法  

1. 所有食材除了黄油，盐，酵母全部投入厨师机，用三档揉8分钟左右就可以了，因为是夏天建议液体全部在冰箱冰一下，为了更好地控制面团温度。

2. 这是打好面团的温度，放在冰箱冷藏，一到两个小时之后。再拿出来加黄油加酵母+盐用5档，揉8分钟左右。

3. 这是发好的状态，手指沾一点面粉按一下面团，如果没有回弹的现象就是可以使用了。

4. 分成四份，我这里用到是两倍的量，你可以分成三份都可以  大概是500克左右一个量

5. 请发10分钟之后的面团取一个出来用手掌将它拍拼成长方形状，排气

6. 长方形状，由上往下卷。

7. 第二遍操作同样的原理，用手掌拍一下面团进行排气。

8. 改成长方形由上而下卷好。收口

9. 放入450克的吐司盒里面，进行二发，因为夏天的原因本身是温度就挺高的，我只是放了一杯热水，在烤箱里就开始二台，大概35分钟左右，这个你可以根据具体的情况进行调整。

10. 发好的吐司按上去会回弹 不会塌下就可以了。

11. 我是用平鲁考的娱乐室180度，烘烤是165度，45分钟，
    我用的是三能的波痕吐司盒。上色不是那么明显，如果你用的是三能的低糖吐司建议缩短一下那个时间。