懒人中种奶香吐司（软到没朋友）

我偷懒，全程面包机揉面的，最简单的那种面包机揉面功能，一般程序结束就行了，愿意的话就检查有没有出手套膜
（本配方适合450克吐司模具）

用料  

懒人中种奶香吐司（软到没朋友）的做法  

1. 把中种的所有材料都丢进面包机里揉面
   揉好盖好保鲜膜放冷藏，冷藏15小时左右

2. 把主面团的全部材料（除黄油）外，加上中种手撕成一块，一起丢进面包机揉面，揉十分钟左右加黄油。
   （1、2分别是加淡奶油与否的配方）

3. 揉好后的面团，揉几下排气，放在常温下，让面团醒15分钟

4. 揉一下排气，分三块，每块用擀面杖擀成长条。

5. 从一端卷起来，卷成一团，放进吐司模

6. 放进烤箱，下面放一盆热水，（不开烤箱！！）。

7. 看面团发到两倍大，可以在上方涂一层全蛋液，丢几粒黑芝麻做装饰（装饰随意）。
   烤箱160，上下火烤30—35分钟。（不带盖的模具，别忘了中途盖锡纸）

8. 出炉冷却，冷至手温，装袋密封。