『小葵厨房』椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)

因为好友小汪汪送了一个烤箱，小葵厨房就可以加入“烤军”行列啦～

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- 能量棒就是下午健康零食第一弹 -

用料  

『小葵厨房』椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)的做法  

1. 1. 烤箱预热，至160度，将准备好的燕麦、亚麻籽、椰丝，均匀铺在烤盘上，入烤箱烤10分钟

2. 2. 将椰子油、红糖、蜂蜜倒入小碗，隔水加热5分钟，一开始有融化迹象后搅拌均匀至红糖膨胀

3. 3. 将燕麦、亚麻籽、椰丝混合搅拌均匀

4. 4. 将做好的糖浆混入燕麦混合物，混合均匀待入烤盘

5. 5. 铺油纸，终极混合物铺平、压实

6. 6. 终极混合物入烤箱，160度25-30分钟

7. 7. 取出后待凉，切块

8. 完成～

小贴士

Tips
1. 燕麦使用rolled oats，就是那种买回来需要煮的燕麦片、无其他添加物。

2. 燕麦混合物里除了主要的麦片之外可以放任何喜欢的干果仁之类的。

3. 糖浆混合物里的椰子油可以替换成黄油，蜂蜜也可以替换成普通糖浆。

4. 因为要做的是棒状物，最后加入糖浆的终极混合物一定要在烤箱压实。

5. 终极混合物烤后凉了才更容易切。

6. 这个方子里使用椰子油和亚麻籽一来是身边现成的材料，二来也是出于健康考虑。同时，也都有适当减少油和糖的用量。

7. 亚麻籽口感微苦，加入糖后整体甜度微甜。