杂粮能量棒， Muesli Bar， Granola Bar

美国人叫它 Granola Bar， 欧洲人叫它 Muesli Bar，咱中国人叫它 切糕。我叫它杂粮能量棒。

高糖，但是全部由新鲜的杂粮做成，所以也营养丰富。

很适合小朋友吃，因为甜甜的他们喜欢。放在盒子里给小朋友做间餐，或者出门野餐之类的，补充能量。

配方是可以根据自己的个人喜好，或者家里现有的材料，而随意更改的。如果做好后不成块儿的，还可以加到原味酸奶里面做 topping。也是非常美味的吃法。

下面的配方，是一个18*21方型烤盘的量。

用料  

杂粮能量棒， Muesli Bar， Granola Bar的做法  

1. 将所有液体原料拌匀。
   
   提示：
   喜欢花生味的，可以加花生酱；喜欢枫叶味的，可以放枫叶糖浆；喜欢红枣味的，还可以红枣去核，打成枣泥加进去。
   
   总之，就是液体原料部分想要什么味道，就加什么味道，但材料一定是要有一定的粘度的。而且相对应的比例不要偏差太大就可以了。

2. 将你想要的五谷杂粮全部放到一个盆子里，拌匀。

3. 将干的、湿的材料，全部倒进一个盆里。把全部东西拌匀。
   
   注意：
   一定要戴副揉面的PVC手套，不然材料非常粘，用搅拌棒是弄不匀的。

4. 最后，加入40克巧克力豆拌匀
   
   注意：
   巧克力豆如果加早了，巧克力豆会因为手温融化掉。
   
   但，其实融化了也无所谓，就是颜色做好后整个都黑黑的，色彩没那么鲜明了，口味上也会全部笼罩着一层成巧克力味道，层次感差一些，并不影响吃口，还是好吃的。偷懒的话，就全部扔一起搅和，也做的成。

5. 全部都拌匀后，将所有材料都倒进烤盘里，用戴手套的那个手压紧，压实。
   
   注意：
   一定要压紧！不然最后粘得不牢了，切开会散的。
   虽然散的可以加进酸奶吃，但咱们现在追求的块状的Bar的效果嘛。
   
   烤盘里，提前垫上烘培纸，四周竖立的部分也得包上，不光只是底面噢！
   不垫烘培纸，烤完以后可拿不出来了，因为真的非常的粘！

6. 烤箱预热180度10分钟。把烤盘放进去烤22-25分钟，表面微黄即可。
   
   注意：
   刚烤好的糕体是软的粘的。放架上冷却一下，放进冷藏。

7. 彻底冷了以后，就可以拿出来切了。
   如果还是觉得有点儿粘，就多冰一会，不然容易散。
   
   注意：
   切块的刀一定要用很锋利的，比较薄一点的刀。因为真的很粘，也有一定的硬度。
   
   彻底切开，冰硬以后，就可以放密封罐了，一周基本没问题。如果室温不高，常温储藏没问题，会比从冰箱里拿出来软一些。喜欢块儿装的感觉还是放在冰箱里比较好。

小贴士

要注意的小细节太多，请仔细查看细节描述