超简单的蛋黄小饼干（消耗蛋黄）

有很多朋友按我烤的时间就焦了，这里我要说一下，我挤的面糊是比较多的且厚的，所以需要烤这么长时间，剂得小或者挤得薄的朋友缩短一下时间，

还有温度，每个烤箱的温度不是一样的，得摸清楚自己烤箱的脾气来，有的烤箱温度偏高有的偏低，第一次烤10分钟后就要盯着了，不然容易翻车，切记切记

用料  

超简单的蛋黄小饼干（消耗蛋黄）的做法  

1. 蛋黄+白砂糖低速打至浓稠滴落有痕迹

2. 加入奶粉、玉米淀粉混合至无颗粒

3. 装入裱花袋挤入烤盘上，这个饼干会粘，其实如果不强迫各个整齐或者挤得好的建议烤盘垫烤纸

4. 撒芝麻装饰

5. 烤箱提前预热，烤箱中下层上火160下火140烤15分钟（如果成品还有点软下次就加点时间）

6. 出炉，放凉后拿刮板或者其它工具撬出来，当然，垫有烤纸就不存在这个问题

小贴士

有很多朋友说烤糊，这个鸡蛋饼第一次烤需要盯着，因为烤箱烤盘不同，鸡蛋饼大小厚度不同都决定着烤的时间长短，所以要盯着