正宗泰式椰汁鸡汤|曼谷百年名汤|简单一锅熟

东南亚菜我永远抗拒不了，
冬阴功，泰式木瓜沙拉都是我的最爱。
这几天在家呆不住，
就做几款简单的泰式料理满足自己的嘴馋。
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今天先介绍曼谷名汤，
泰式椰汁鸡汤（Tom Kha Gai）
已经有数百年历史了。
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汤汁入口丝滑，
适宜的甜度和诱人的香料，
尝过一口就会被彻底俘虏。
（香料网上有包装好的一包直接购买）

用料  

正宗泰式椰汁鸡汤|曼谷百年名汤|简单一锅熟的做法  

1. 
   1.番茄切块，香茅用刀拍一下出味再切段，南姜切片，柠檬叶去杆

2. 
   2.锅里倒入椰奶和椰子水，小米椒，南姜，香茅，柠檬叶，小火煮至边缘气泡

3. 3.倒入蘑菇和番茄中火煮沸

4. 4.煮沸后加入鸡肉中小火闷10分钟

5. 5.最后撒上香菜，柠檬汁和鱼露即可