烤羊肉串👉👉烤箱版
消耗冰箱里的羊肉,只剩羊腿肉,虽然不够肥美但也想烤着吃。
用料
羊腿肉 | 400克 |
洋葱 | 小半个 |
牙签 | 25根 |
调料: | |
生姜粉(味好美) | 4克 |
鲜辣味粉(味好美) | 4克 |
孜然粒 | 4克 |
孜然粉 | 4克 |
盐 | 4克 |
生抽 | 适量 |
植物油 | 适量 |
黄酒 | 4克 |
烤羊肉串👉👉烤箱版的做法
羊腿挑肥瘦相间成品口感好不柴,肉洗净吸干水分,切成小块。
切好的肉加入洋葱丝和全部的调料。
抓拌均匀,盖上保鲜膜,入冰箱腌一夜入味。
牙签提前泡水洗净备用,水泡过不会烤焦,然后把羊肉穿在牙签上。
烤箱提前预热至200度,烤盘铺锡纸,放之前腌过的洋葱丝,上放串,入烤箱中层,上下🔥,烤10分钟。
10分钟后翻面,撒孜然粉和辣椒粉,再烤5分钟,至金黄,肥的出油即可。
能食肉大少未回家,只烤几串~~