坚果糯米纸船（甜咸多口味）

坚果糯米船居然变成今年的大爆款食物，我发现前些年还买不到糯米纸船的时候我就写过这个菜谱，因为我当时特别喜欢吃日本的一个零食，就是这个，当时还特地买了船模，把底部做成了挞！你们有兴趣可以去找找我那个老菜谱。
喜欢这个原因简单，就是好吃，下面的威化纸和上面的坚果脆糖结合的很好，外皮平衡了内里的甜，我馅儿基本都做成了奶味焦糖的基底，更浓郁，而且坚果多糖部分减少，吃着根本不会腻，咔哧咔哧根本停不下来就吃了很多，而且他的成品超级好保存，我今年就做了很多给朋友（主要还是为了试验菜谱）这次分享四个口味给大家，做法会更简单，一次成功不需要冻糖切块那么繁琐。

用料  

坚果糯米纸船（甜咸多口味）的做法  

1. 这几个口味他们的做法是类似的，原材料有些区别，这张图是几个不同口味各自准备的原材料。
   

2. 无盐黄油放入不粘锅中

3. 倒入细砂糖、水贻

4. 再加入淡奶油和香草精

5. 煮沸后就改小火加热。提前预热烤箱170度。

6. 随着温度上升，熬糖颜色会慢慢变深。融化后煮的过程需要不断去搅拌，防止底部焦黑，当糖浆周围一圈出现黑色后马上关火。

7. 剩余的食材（坚果、果干之类的）倒入，快速搅拌，然后倒入准备好的糯米纸船中。

8. 可以拿个小勺子，把做好的糖挖进去填好，填入8分满即可，太满烤的时候会漏出来。如果凝固的太快，可以加点淡奶油到锅中，开小火再次融化。

9. 全部装好。

10. 全部填好后，送入烤箱，烘烤15分钟左右即可，烤的时候人不要走开，在周边观察上色情况比较好。（ps：有次我走开了回来全糊了 浪费了食材 x泪教训）
    

11. 烤完是软的，放2小时完全冷却再密封包装保存。自己吃的话也可以放在密封罐子中。

小贴士

可以保存蛮久的2周肯定是没问题的，不过那么好吃也放不了那么久。送给每个朋友都说这个超好吃，跟做的时候如果不明白可以跟着过程图制作，整体还是蛮简单的。
还有其他口味，