焦糖坚果糯米船，酥脆可口的小秘诀

看着高颜值的糯米船眼馋，索性自己做吧。原材料简单，很容易上手，搭配种类繁多，任君选择。吃腻了混合装坚果的娃，换种方式，吃糯米船吧。

坚果裹上一层糖浆，外皮是脆脆的威化，咬上一口，嘎嘣脆，唇齿留香，嗯，好吃！

用料  

焦糖坚果糯米船，酥脆可口的小秘诀的做法  

1. 准备坚果，将杏仁切碎，与葵花籽一起烤熟
   
   上下火，中层120度，10分钟

2. 熬糖浆
   
   将黄油，牛奶，转化糖浆，细砂糖，盐放入奶锅，小火加热

3. 煮到120度，温度越高越脆，温度不够，容易粘牙
   
   没有温度计，熬到冒小泡的焦糖色

4. 倒入混合坚果，与糖浆混合均匀，坚果都裹上一层厚厚的糖浆

5. 填充馅料
   
   摆好糯米船

6. 每个糯米船填八分满，填的过满，烤后糖浆会溢出

7. 坚果糖浆一凉就会变硬，小火加热下即可
   
   预热烤箱，150度

8. 送入烤箱，烤箱中层，上下火150度，25分钟

9. 闻到香味后就可以守在烤箱旁，最后几分钟上色很快，烤到满意的颜色就好

10. 取出晾凉

11. 马上密封起来

12. 长时间在空气中，糯米船就不脆了

13. 带着自己做的糯米船，美美地野餐去喽

小贴士

1、这个方子可以做16只小号糯米船

2、糯米船是威化做的，请不要长时间与空气接触，用完后密封保存

3、糖浆的温度够，口感脆脆的，温度不够，就容易粘牙

4、大的果仁需要切碎，最省心的搭配是黑芝麻和杏仁片，直接用就好

5、晾凉请马上装袋密封，一两天吃完