一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧
一人喰面包系列
柚香抹茶软欧包
可可麻薯软欧包
肉桂红糖软欧包
火腿芝士软欧包
咸蛋黄流沙软欧包
摩卡风味花生酱软欧
低糖油紫薯乳酪软欧
用料
| （面包体） | |
| 高筋面粉 | 120克 |
| 牛奶 | 86克 |
| 三合一咖啡粉 | 1条 |
| 可可粉 | 6克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 6克 |
| 鲜酵母 | 5克 |
| （内陷） | |
| 花生酱 | 20克 |
| 70%以上黑巧克力（可选） | 适量 |
一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法
主面团全部材料放入面包机揉至出膜
![一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第2张]( "一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第2张")
面包机发酵模式至2-2.5倍大
![一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第3张]( "一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第3张")
取出面团排气并分成两份，揉圆后盖上保鲜膜松弛10min
取一块面团压扁擀成牛舌状，按照图示的手法
![一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第4张]( "一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第4张")
再拍扁擀成牛舌状，抹上花生酱，撒上一点切碎的黑巧克力
![一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第5张]( "一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第5张")
自上而下卷起并捏紧收口
![一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第6张]( "一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第6张")
烤箱发酵模式34度，旁边放一碗热水，发酵大约30min至二倍大（注意不要发过了）
取出烤盘，预热烤箱200度
预热的同时撒粉割包
![一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第7张]( "一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第7张")
然后放入中层改成185度烤18min
出炉晾凉
![一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第8张]( "一人喰面包～摩卡风味花生酱软欧的做法步骤图 第8张")
