港式叉烧懒人烤箱版0失败
突然想吃叉烧~冷冷的天实在不想碰冷水~
这款叉烧适合懒人哈哈哈~
最重要简单操作~好吃又下饭~
用料
叉烧肉 | 500g |
叉烧酱 | 三分之一瓶 |
酱油 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
料酒 | 少许 |
葱姜蒜 | 少许 |
港式叉烧懒人烤箱版0失败的做法
切好葱姜蒜、猪肉洗净晾干后加入少许酱油、料酒、三分之一瓶叉烧酱(我买的李锦记)所有材料混合搅拌均匀,放冰箱冷藏12小时或以上。
12小时之后取出放入铺好锡纸的烤盘备用
烤箱预热180度,放入叉烧烤15分钟翻身再烤15分钟
准备少许蜂蜜刷叉烧表面再烤5分钟后翻身再刷一层再烤5分钟
上色完成可以出炉啦
如果不熟悉烤箱脾气,留意观察叉烧烤不要烤焦了
小贴士
没什么技巧
就是要腌制12小时以上好入味
烤的时候留意观察以免烤焦了
这款味道甜中带点咸味不油腻
喜欢甜的刷多点蜂蜜
喜欢咸的多放点酱油