懒人叉烧肉（烤箱版）

人懒又好吃，咋办？自然就发明了越来越多的懒人菜谱。

用料  

懒人叉烧肉（烤箱版）的做法  

1. 1、做叉烧肉最好是猪梅花肉，夹肥夹瘦的，烤出来最好；但我买不到怎么办？所以我选择的是一般的猪碎肉，因为便宜。
   2、将猪肉切成一厘米左右的肉片，容易腌制入味。

2. 2勺李锦记的叉烧酱➕1勺蜂蜜，将肉片拌匀，封上保险膜，放冰箱腌制一晚。

3. 周六腌制的，周日拿出来烤。
   烤盘铺锡箔纸，将肉铺平，烤箱预热，220度上下火先烤20分钟。

4. 取出后将肉放烤架上，刷上点蜂蜜水，200度上下火再烤10分钟。
   注意：因为烤箱品牌不一样，温度有误差，最好看着点，别糊了！
   不想烤太干，可以在烤箱下面放烤盘，里面加点水。我喜欢吃干点的，所以没加。

5. 忘记看火了，边边有点糊了，懒人的杰作。不影响吃。

6. 切成条状，这时候就可以吃了，

7. 我把第一次在烤盘里面烤时溢出的肉汁和腌制肉时溢出的汤汁，用平底锅加热，做成沾汁。

8. 旁边小碟子里面就是做的沾汁，会增加肉的香度。不用也OK的，因为腌了一晚上，非常入味。