高压锅版番茄牛腩汤
用料
| 牛腱子和牛筋 | 750克 |
| 西红柿 | 4个 |
| 料酒 | 100克 |
| 姜 | 七八片 |
| 八角香叶 | 各1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 香菜 | 少许 |
高压锅版番茄牛腩汤的做法
个人喜欢吃带筋的牛肉，所以买的带牛筋的腱子肉。牛肉清洗干净，锅内加水，料酒，生姜，茴香和牛肉一起煮开五六分钟，然后捞出清洗干净
![高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第2张]( "高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第2张")
锅内倒适量油，放入洋葱炒香
![高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第3张]( "高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第3张")
加入剥皮的番茄块继续炒，番茄炒出沙后加牛肉继续翻炒，牛肉上粘上番茄沙后，倒入高压锅中
![高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第4张]( "高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第4张")
加入两倍的开水（一定要开水），放入适量的盐，料酒，姜片，番茄酱和少许的白糖。盖盖后大火烧，高压锅出气开始压20分钟左右（看个人喜欢，我喜欢很烂，所以压了25分钟），关火！
![高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第5张]( "高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第5张")
等排完气就可以出锅。撒上香菜就完成了。有快又简单的番茄牛肉汤就完成啦
![高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第6张]( "高压锅版番茄牛腩汤的做法步骤图 第6张")
