用料
无油版好吃不腻土豆块的做法
土豆滚刀块,放蒸锅上蒸,蒸熟的标志是用筷子可以戳透。
取出晾干,放在电饼铛上煎。用铲子适当翻炒并加盐。
直至土豆颜色金黄,取出,装盘,撒上葱花吊坠。ok
小贴士
没错,我用的是电饼铛,因为它加热均匀,最重要的是完全不用加油就可以把土豆煎到理想的金黄色。如果家里没有也可以用平底锅小火煎,但一定要注意火候,颜色不要过。
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