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全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.56K 次
全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
白砂糖 15克
蛋挞 7个
纯牛奶 100克

全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法  

  1. 拿出蛋挞皮就马上预热烤箱210度这样

    全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法步骤图 第2张
  2. 奶热一下,加热到能融化糖就可以了

    全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法步骤图 第3张
  3. 凉至40度左右,接近手温,加入鸡蛋(全蛋)搅拌均匀

    全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法步骤图 第4张
  4. 我没筛网没筛,最好是筛一下,那样的话蛋挞液会更细腻,然后倒入蛋挞皮上,大概倒8  9分满这样

    全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤箱中层210度,烤18分钟这样,在放上层1分钟上色

    全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法步骤图 第6张
  6. 出炉

    全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法步骤图 第7张