笋干炖鸭

我着实做了次鸭子

用料  

笋干炖鸭的做法  

1. 洗干净点

2. 剁了鸭的！剁了鸭的！

3. 笋干泡发，这是有些熏味儿的，一定要放些辣椒才嗨皮

4. 准备点常用料就好

5. 给鸭挺的焯水，去去丫味儿，去去沫子

6. 大火，葱姜蒜三将军下锅，炒焦了放鸭子，放酱油和火锅酱，不断炒出焦香味儿，放笋干儿，加热水没过食材，加盐，盖盖儿…