笋干鸭肉

之前的鸭肉菜谱好像被收藏的最对，今天家里刚好有家人做的笋干，烧一个笋干鸭肉

用料  

笋干鸭肉的做法  

1. 鸭肉清水洗一下，锅里焯水洗干净，不粘锅放少许油，倒入鸭肉煸炒，炒到有点点黄了加入姜片炒一下。

2. 加入料酒，生抽，老抽，几块冰糖，继续翻炒一下

3. 放入高压锅，可以加啤酒，我今天加了水，喜欢汤可以多加一点。高压锅响了后再烧十分钟左右，如果老鸭就要久一点

4. 笋干提前水泡了一下，清洗干净

5. 笋干加入鸭肉，高压锅继续烧

6. 高压锅响了之后再烧5分钟左右

7. 可以了，完成