家庭简单版卤牛肉
简单版的卤腱子肉
用料
| 冰糖 | 大约2克 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 牛腱子 | 一只 |
| 芡实 | 2克 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 地瓜粉 | 3把 |
| 刀叉 | 1 |
家庭简单版卤牛肉的做法
准备一个新鲜的牛腱子肉
![家庭简单版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭简单版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备地瓜粉，用来清洗牛腱子肉 多洗几次可以去除腱子肉身上的脏东西
![家庭简单版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭简单版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备一个刀叉 把清洗好的牛腱子肉 用刀叉戳小孔 方便入味
![家庭简单版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭简单版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮的过程忘记拍照了😹准备一个砂锅，放入处理好的牛腱子肉 放入香料 倒入老抽 生抽 冰糖 大火煮开 倒入啤酒，盖上锅盖 煮开以后转小火慢炖四十分钟（依个人口味）煮好 静止，浸泡更入味
![家庭简单版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭简单版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
地瓜粉多戳洗几次 保证腱子肉干净，记得戳腱子肉 更快入味，这道菜最主要的煮好了要浸泡三十分钟，再把腱子肉切起来装盘
