解馋美食——卤鹅掌
孩子喜欢啃，妈妈自然要给卤，这样免去了五花八门的零食诱惑
用料
| 鹅 | 10来只 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 酱油 | 四勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 适量 |
| 海鲜酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 冰糖 | 一块 |
解馋美食——卤鹅掌的做法
鹅掌洗干净放冷水锅里加料酒，生姜，绰水煮开一会，冷水洗干净
![解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第2张]( "解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第2张")
洗干净的鹅掌放高压锅加冷水，把调料都放进去，除去冰糖不放，开火煮开，不要盖锅盖
![解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第3张]( "解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第3张")
调料1
![解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第4张]( "解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第4张")
这个是黄豆酱
![解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第5张]( "解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第5张")
一把葱
![解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第6张]( "解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第6张")
锅里放油，冰糖，小火煮糖色，待糖色煮完，高压锅里的也煮开了，然后把糖色全倒进高压锅里，盖上锅盖，煮开上汽后小火煮20分钟，关火后继续闷半小时，不要急着吃哦，多泡会更入味
![解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第7张]( "解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第7张")
一碗香喷喷的鹅掌出炉喽
![解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第8张]( "解馋美食——卤鹅掌的做法步骤图 第8张")
小贴士
卤下来的汤汁不要浪费了还能煮个面条
