糟卤毛豆

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份

用料  

糟卤毛豆的做法  

1. 毛豆洗干净以后，在顶端剪个口子，以便于泡制的时候入味。

2. 水开后，将毛豆放进锅里，煮5分钟，捞起。

3. 煮熟的毛豆捞出，泡凉水降温。这步也很关键，是毛豆保持碧绿的小窍门哦。

4. 降温好的毛豆，倒在糟卤内，大约2个小时就可以了。泡太久的话，会比较咸。喜欢甜口的可以在糟卤里面加一些糖。

小贴士

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