卤味毛豆

用料  

卤味毛豆的做法  

1. 剪去毛豆两边的角然后洗干净，小米椒切段，大蒜拍碎。

2. 热油放小米椒、大蒜、八角、香叶、桂皮爆香

3. 倒入毛豆一起翻炒，加入生抽、蚝油，翻炒均匀后加水没过毛豆，倒入适量老抽。

4. 大火沸腾后转小火慢慢煮，汤汁剩一半时加入适量盐

5. 等收汁后就出锅啦