![奶香拉丝小面包的做法步骤图，怎么做好吃]( "奶香拉丝小面包的做法步骤图，怎么做好吃")
为了方便创建个菜谱
用料
| 高粉 | 280g |
| 牛奶 | 110g (也可以换110g固体酸奶无糖版) |
| 鸡蛋中号 | 1个 |
| 糖 | 40g(或者减糖20g加炼乳20g) |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 40g |
奶香拉丝小面包的做法
将除黄油以外的材料揉起来
加入黄油揉至表面光滑不粘手,大约15分钟
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发酵至面团2倍大
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排气,装入8寸平底模具,分成几等份随心情
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放入烤箱2发
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刷上一层黄油和炼乳调制的液体(各10-15g),再撒上椰蓉
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160度30分钟, 再看表面上色到金黄时盖上一层锡纸防止过度上色
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小贴士
面团稀的话少加点面粉, 按这个方子做过3次都成功+好评,基本没问题
