拉丝面包

喜欢吃面包，干脆自己学了，真材实料，啥时候想吃就自己动手做。自己做出来的很有成就感喔。

用料  

拉丝面包的做法  

1. 加入面粉、鸡蛋、白沙糖和酵母混合搅拌面絮状，再加入玉米油

2. 揉面团太累，我是先用面包机揉的，最后再用手揉。

3. 搓衣板的方式把面团揉出薄膜状

4. 揉成圆形，盖上保鲜膜，在温暖（40度左右）的环境下发酵至两倍大，再拿出来揉出小气泡。

5. 揉出小气泡后，再揉成成小圆团，放入模具，二次醒发。

6. 醒发至两倍大，涂上蛋黄液。

7. 盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，水开后计时40分钟即可。

8. 蒸好之后，让它焖10分钟再出锅。刷上蜂蜜，撒上椰蓉即可。

小贴士

蒸好后不要马上出锅，要焖10分钟哦，否则会塌下去。